'We do more than fair trade, we collaborate'

Don edgar coffee company

¿Por qué elegirnos?

SOMOS ESPECIALISTAS EN CAFÉ de COLOMBIA

Colombia es un gran productor de café Arábica y sabemos que aspectos como el microclima, el tipo de suelo, la altura y otras condiciones ambientales nos brindan ventajas para producir excelentes granos de café; Asimismo, el proceso de cosecha y poscosecha es perfectamente ejecutado por los agricultores para mantener un café de alta calidad.
Estos factores y procesos de beneficio marcan una gran diferencia en la taza, permitiéndonos identificar notas y sabores especiales en el café.

en todo el mundo

Don Edgar Coffee Company produce y vende café de especialidad verde.
La única manera de hacer negocios es la manera justa, lo que significa que todos se benefician.
Desde el productor de café colombiano hasta el consumidor que disfruta de su taza diaria de café. lo mejor que Colombia tiene para ofrecer.
Estamos ubicados en Colombia y los Países Bajos, lo que significa que podemos enviar nuestro excelente café verde a cualquier lugar de Europa o del mundo.

Marry your farmer - Casarse con su agricultora

Nuestro enfoque está en los productores de café colombiano y para traer los mejores granos de café verde colombiano a Europa, con nuestro concepto de "casarse con su agricultor" conectamos el tostador de café especial con un productor de café especial en Colombia.
Todos los agricultores con los que trabajamos son pequeños productores de café a los que ayudamos con la educación en la cosecha y poscosecha donde sea necesario. Organizamos eventos de cata, control de calidad, molienda, exportación e importación de todo el café que hemos obtenido. Tratamos de encontrar un tostador de especialidad que sea adecuado para ese café, hacer una conexión para una sola cosecha o incluso para toda la vida, o como lo llamamos: Cásate con tu agricultor.

Nuestras cafés

Washec coffee beans

Washed

Siguiendo la tradición, también procesamos granos de café lavados (especiales), cuyo beneficio incluye despulpar la cereza y lavar el grano; el método tradicional de beneficio del café de Colombia reconocido en todo el mundo.

dry process square

Natural

Estamos enfocados en el beneficio de los Naturales, donde la cereza del café se seca sin el proceso de despulpado, de esta manera entra una mayor concentración de azúcares naturales en los granos y se obtiene una taza más dulce y suave; Además, este proceso de beneficio es amigable con el medio ambiente, ya que no es necesario utilizar agua, lo que mantiene más limpios nuestros arroyos.

What countries produce the best coffee?

Honey

También procesamos miel, que requiere despulpado, pero no lavado de los granos, manteniendo el mucílago que contiene una alta concentración de azúcares, aportando dulzor a la taza y al igual que el proceso Natural es amigable con el medio ambiente por su bajo consumo de Agua

 

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